با تشکر از توضیحات ارائه شده ، من میرم که امتحان کنم

آقا شیمی قربان !بدون مرغانه بهتره !

با سلام.من همه اینکارارو انجام دادم.اما بازم تعدادی از کباب ها ریخت رو آتیش.چرا؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!

سلام منم هرچی کردم بازم ریخت چرا؟

دوست عزیز دلیل ریختن کباب اینه که خوب ورز داده نشده من امتحان کردم هر ۱ساعت موادو از یخچال دربیارید و با دست ورز بدید کلا تو۳ساعت ۳بار این کارو انجام بدید میبینید گوشت الت چسبندگی به خودش میگیره امتحان کنید.

گوشت ودوباره چرخ کنید بعد یک قاشق چای خوری جوش شیرین بجای تخم مرغ به گوشت اضافه کنیدودلیل آخرریختن گوشت نو بودن سیخ هاست یک بار بدون گوشت روی آتش حرارت بدهید که اگه خدا قبول کنه دیگه گوشت نمیریزه

با سلام خدمت دوستان کباب دوست خودم، عارضم همین امروز که داشتم دستور پخت کباب در منزل،که چندی پیش خودم در پاسخ به یکی از دوستان نوشته بودمو مرور میکردم به دو نکته که برای لذیذ و نرم شدن بیشتر کباب هنگام برش دادن وخوردن کباب کمکتون میکنه اشاره کنم.اول اینکه تو بعضی اظهارات تو سایت های مرتبط خوندم که برای نریختن کباب گوشتو چندبار حتی شش بار چرخ کنید که اینکار شاید ی درصدی کمکتون کنه ولی لازم نیست چون باعث میشه مخلوط خمیری بشه و کباب بعداز پخت بافت منسجمی پیدا کنه که من شخصآ توصیه نمیکنم.برای نریختن کباب رعایت شروطی که قبلۀگفتم الزامیست.حالا مطلبی که جا افتاده بود،گوشتو دوبار با پنجره درشت چرخ کنید.سپس پیاز رنده شده آبگیری شده رو به همراه نمک و کمی فلفل و به اندازه سر قاشق جوش شیرینو بهش اضافه میکنید و خوب چنگ میزنید حالا مخلوطو یکبار دیگه اینبار با پنجره ریز چرخ میکنید.تمام(نوش جان)

عذر خواهی منو بپذیرید من همون RMI هستم که امروز با نام حمیدرضا خدمتتون رسیدم.دو مطلب یکی با نام RMIنوشتم و مطلب دومی رو با نام حمید رضا که هر دو مکمل همدیگست که میتونه کمکتون کنه.با تشکر

اقا دست گلت مرسی خیلی خوب عمل کرد مال من که خوب شد اینا حتما بلد نیستن ممنون بای

با سلام مرسی واقعا خوب بود درست کردم عالی بود………………………

با درود فراوان
در کار تهیه کباب کوبیده اشکالات زیادی وجود دارد
اگر قرار به اموزش هست باید درست و صحیح اموزش داده شود نمونه درست تهیه کوبیده در وب سایت رستوران میلاد ابهر توضیح داده خواهد شد ادرس وبسایت http://www.abharmilad.com

عالی بود ممنون

هرکی دوست داره کبابش نریزه خواهش میکنم تو هر کیلو گوشت ۲۰۰گرم شینسل مرغ بزنه عمرا دیگه نمیریزه باتشکر دکتر جعفر

جوش شیرین ماده ایست بسییییییییییییییییییار مضر برای سلامتی
به چه قیمتی میخواین کبابتون نریزه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

عالی بود…..

من درست کردم ولی متاسفانه ریخت روی اتیش

عاااااااااالی بووووود

واقعا عای بود

من تا حالا روش های زیادی امتحان کردم یعنی جواب میده لطفا هرکس قبلا درست کرده جواب بده

راس میگه جوش شیرین تعادل معدتونو به هم میزنه…
الان دیگه توی خمیرر نونوایی هم استفادش ممنوع شده..