نوشیدنی برزیلی کایپرینا cairprinha

این نوشیدنی از لیموی تازه و عرق نیشکر تهیه میشه که در برزیل به این نوشیدنی cachaca گفته میشه

همانطور که در تصویر مشاهده میکنید از وسیله ای مثل گوشت کوی چوبی برای کوبیدن لیمو داخل شکر استفاده میشه

مواد لازم

لیموی سبز : ۲ عدد

شکر :۳ قاشق غذا خوری

کاچاکا یا عرق نیشکر : ا/۳ لیوان

یخ : به میزان لازم

در ابتدا لیمورا به ۴ قسمت تقسیم میکنیم و در لیوان مخصوص میریزیم شکر را روی لیمو ریخته لیمو باید با پوست باشد

و بعد کمی با وسیله چوبی میکوبیم تا کمی آب لیمو خارج شه و بعد کاچاکا رو روی اون میریزیم و یخ راروی لیوان پر میکنیم

نوش جان!

منبع:iranchef.com