نوشیدنی برزیلی کایپرینا cairprinha این نوشیدنی از لیموی تازه و عرق نیشکر تهیه میشه که در برزیل به این نوشیدنی cachaca گفته میشه همانطور که در تصویر مشاهده میکنید از وسیله ای مثل گوشت کوی چوبی برای کوبیدن لیمو داخل شکر استفاده میشه   مواد لازم لیموی سبز : ۲ عدد شکر :۳ قاشق غذا […]

  زمان پخت: ۱۰ دقیقه مواد لازم برای ۴- ۳ نفر: کره: ۲ قاشق غذاخوری موز تازه و سفت: ۴ عدد، مطابق شکل به قطعات ۳ سانتی‌متری تقسیم کنید. شکر قهوه‌ای: یک چهارم پیمانه دانه کنجد سیاه: یک قاشق چای‌خوری لیموی بزرگ: یک عدد طرز تهیه: • درون تابه‌ای روی حرارت زیاد، دو قاشق کره […]

  ماسوله با داشتن قدمت تاریخی و معماری شگفت انگیز و منحصر به فرد خود همواره در طول تاریخ پذیرای گردشگران بسیاری بوده است. در این جستار نگاهی به  سفرنامه برخی از سیاحان خارجی کرده ایم تا نوع نگاه به ماسوله در زمان های دور را دریابیم.پیرآمده ژوبر(۱۷۷۹_۱۸۴۸) ناپلئون برای راهیابی به هند، در صدد […]

  آدام اولئاریوس در سفرنامه ی خود درباره زنان گیلانی می نویسد: ” پوست گیلانی ها به سبب نوع آب و هوای منطقه زیستشان سفید تر از اهالی ایران است. زیباترین زنان در میان تالش ها دیده می شود که آدام اولئاریوس در سفرنامه ی خود درباره زنان گیلانی می نویسد: ” پوست گیلانی ها […]

این مقاله شامل عکس هایی از روستای آبکنار میباشد که مردم زحمتکش روستا در حال نشاکاری میباشند عکسها مربوط به اردیبهشت ۹۰ میباشد       عکاس: خانم پونه هزاری منبع: سایت کرکان بندرانزلی ( www.karkan.ir )

مطالعه ی موردی: شهرستان صومعه سرا چکیده شهرستان صومعه سرا علیرغم داشتن جاذبه های طبیعی  و جاذبه های فرهنگی  مانند آداب و رسوم ، سازه های تاریخی ، معماری روستایی و… نتوانسته جایگاه خود را نه تنها در سطح ملی، حتی در سطح منطقه ای و استانی پیدا کند. این امر موجب گشته است که […]

مواد لازم برای ۶ نفر : سبزی ( تره- جعفری- شوید- نعنا)         ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی متوسط                             ۳ عدد پیاز متوسط                                       ۱ عدد تخم‌مرغ                                           ۵ عدد سیر                                                ۳ حبه اشپل                                              ۳ عدد نمک و زردچوبه و فلفل                        به مقدار لازم     طرز تهیه: سبزی، پیاز، سیب زمینی و سیر را چرخ می کنیم. سپس […]

۱_ کراچی گیری کراچی به زن کارگری گفته میشود که در انجام کار نشا و وجین اول و دوم به زن صاحبکار کمک نماید. کراچی کارها اغلب زنان خوش نشین و کم زمین می باشند. مزد یک کارگر زن کشاورز ۹ قوطی برنج ( هر قوطی ۳۳ کیلو) به اضافهء مقداری جنس است شامل : […]

این مقاله شامل تصاویری از روستای ابکنار بندرانزلی میباشد   گالری عکس آبکنار گالری عکس آبکنار گالری عکس آبکنار گالری عکس آبکنار بندرانزلی     عکاس: پونه هزاری منبع: سایت کرکان بندرانزلی ( Www.Karkan.Ir )

  حجامت در ایران جایگاهی ویژه در فرهنگ مردم داشته و به عنوان سنتی موکد، جزء اعتقادات مردم بوده است. بزرگسالان خود حجامت کرده و در بهار کودکان خود را ملزم به انجام حجامت می کرده اند. مردم بر اساس توصیه ی رسول خدا (ص) که فرمود : “بهترین عید، عید حجامت است” ، روز […]