طرز تهیه: برنج را کاملا شسته با یک قاشق نمک در آب خیس کنید، پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب به آن اضافه کرده تا با دو قاشق روغن به مدت ۴۵ دقیقه به آرامی بپزد و دم بکشد. گوشت را تکه‌تکه کرده و در […]

  زادگاهم سوسف (سوسف یعنی به سوی درختان سیب) اکبریم زآب و خاک پاک سوسف عاشق شیدای سینه چاک سوسف از لیاول گر چه دارم من نسب لیک سوسفی باشم و نیکو لقب اسم و رسم  و خلق خویم سوسفی است آب و تاب و رنگ و بویم سوسفی است بخش خورگام در شهرستان رودباردرچهل […]

  ایسپیه مزگت از اهمیت تاریخی و مذهبی برخوردار است که بازسازی ، مرمت و برنامه عملیاتی این بنا می تواند هویت آن را روشن تر سازد [ منوچهر ستوده] این بنا را می توان یکی از شگفت ترین بناهای تاریخی گیلان دانست. سپیه مزگت از دو کلمه «ایسپی» در زبان تالشی به معنای سفید […]

  شهرستان بندر انزلی در مختصات جغرافیایی ۳۶ درجه و ۵۶ دقیقه تا ۳۷ درجه و ۱۹ دقیقه عرض شمالی از خط استوا و ۴۹ درجه و ۱۶ دقیقه تا ۵۶ درجه و ۵۰ دقیقه طول شرقی از نصف النهار مبدا واقع شده است . شهرستان بندرانزلی که در ناحیه ای کاملا جلگه ای به […]

  چکیده: امروزه بخصوص در طی یک قرن اخیر با رشد و توسعه ارتباطات و وسایل حمل و نقل صنعت و گردشگری رونقی شگرف یافته است و از آن به عنوان چهارمین بخش فعالیت انسانی پس از کشاورزی، صنعت و خدمات یاد می کنند. در این بین شهر شاندرمن که در شمال غربی استان گیلان […]

مقدمه: برزکوه barzcku،به معنی کوه بلند است.این کوه در تالشدولاب واقع گردیده،در فاصله ی حدود سی کیلومتری رضوانشهر و پره سر و دامنه ی غربی آن تا منطقه ی اسالم گسترده است. در پیرامون برزکوه و در فاصله ی نسبتاٌ دوری از قله و آبادی آن چندین روستای کوچک و بزرگ وجود دارد که مهمترین […]

  ابتدا بنا به وصیت کاشف السلطنه – مزار وی که از مرمر سیاه، در میان بوته های چای قرارداشت.   بدون سقف و حفاظ  اما اندکی بعد مقرر گردید که ۲%  درآمد چای به ساخت مقبره ای در خور شأن او اختصاص یابد. از سال ۱۳۳۵ ش بنای فعلی به سبک معماری غربی ، تهیه […]

  انجمن نیکوکاران احسان بندرانزلی که با الگوگیری از امام علی ( ع) حامی ایتام ، ۳۰ دانش آموز بی بضاعت را تحت پوشش دارد ، روز پنجشنبه با برگزاری مراسمی در مجتمع ارشاد انزلی روز میلاد امام نخست شیعیان را گرامی داشت . رییس  انجمن احسان بندرانزلی در این مراسم گفت : این انجمن […]

چند بیت شعر صمیمی و اشتها آور با گویش گیلکی همراه با ترجمه ی پارسی باشد که با خواندنش لذت ببرید و اشتهایتان باز بشود بادمجُن ورقه زاکُن بوخوردین چَنگره چَقَردَمَه زاکُن بوخوردین …… کولو بیج ِ میون دبیشته ماهی اناردون با تره زاکون بخوردین بوخورین نوش ِ جُن هیتو بخورین حلال ِ جوُن ِ […]

  گاهشماری گیلکی، گاه‌شماری باستانی مردمان کوهستان‌های گیلان و مازندران است که به نام‌های گاهشماری گالشی، گاهشماری دیلمی و گاهشماری گیلان باستان نیز معروف است. این تقویم، از گاه‌شماری‌های خورشیدی‌ست که در میان گیلک‌زبانان کوهستان‌های گیلان و غرب مازندران (گالش) رایج بوده‌است و البته برخی از پژوهشگران معتقدند که این تقویم در میان گیلک‌زبانان جلگه‌نشین […]